« Perliczka

  • Perliczka

    Perliczka

  • Perliczka

    Perliczka

  • Filet z piersi Perliczki Wielkopolskiej

    Filet z piersi Perliczki Wielkopolskiej

  • Nogi z Perliczki Wielkopolskiej

    Nogi z Perliczki Wielkopolskiej

  • Zestaw rosołowy z Perliczki Wielkopolskiej

    Zestaw rosołowy z Perliczki Wielkopolskiej

Mięso perliczki jest niezwykle szlachetnym gatunkiem drobiu, cenionym głównie za wytworny smak dziczyzny oraz niezwykłe walory odżywcze. Jest wyjątkowo soczystym i delikatnym mięsem, a przy tym posiada niewielką zawartość tłuszczu. Mięso perlicze jest niemal dwukrotnie chudsze niż mięso kurczaków - mięso nóżek zawiera ok. 2,7% tłuszczu, a mięso z piersi 1,1%. Oznacza to, że jest ono najchudsze spośród wszystkich gatunków drobiu!